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Speisekarte

Montag 18.12.2017

Menü 1 Gemüsetopf9
mit Kartoffeln12,
und Rauchfleisch
Menü 2Hühnerfrikassee1)7)16)21
mit Möhren und Spargel
dazu Kartoffeln12)
Menü 3 VeganKartoffelpuffer1,12
mit
Apfelmus21

Dienstag 19.12.2017

Menü 1Gegrillter Seelachs mit
Gemüsekuskus1 und Blattsalat
mit Zitronendressing
Menü 2Rührei mit Blattspinat1)
und
Kartoffeln12)
Menü 3 VeganPerlgraupenrisotto mit
gerösteten Fenchelsamen
und Rübchen1)

Mittwoch 20.12.2017

Menü 1Grüner Bohneneintopf 7)9)
mit Rindfleisch12
und Kartoffelwürfeln 12)
Menü 2Fleischklösschen 1)3)9)10
in Tomaten-Basilikumsoße 1)7)16
Kräuterreis und Salat
Menü 3 VeganGrilltomate mit
Quinoafüllung gelbe
Paprikasoße und Salat1)

Donnerstag 21.12.2017

Menü 1Indisches Lammcurry1
mit Basmatireis
und Salatgarnitur
Menü 2Vital Gemüseplatte7)9)16 mit
Buttermilch-Kräutersoße1)7)16
dazu Minikartoffeln12)
Menü 3 VeganKartoffelstampf12)9)6)
mit Kirschtomaten-Chutney1)
und Salat

Freitag 22.12.2017

Menü 1 Matjesalat
mit Bratkartoffeln12)
und Blattsalatgarnitur
Menü 2Putenspieß mit Fruchtdip
Bulgur1 und
Salatmix
Menü 3 VeganLinsen-
Kartoffelmedaillon12
mit Kürbisgemüse1)

+ Allergenkennzeichnung; Zusatz- und Konservierungsstoffe

1) Gluten & daraus herg. Produkte; 2) Krebstiere & daraus gew. Erzeugnisse; 3) Eier/- produkte; 4) Fisch & daraus gew. Erzeugnisse;5)Erdnüsse & daraus gew. Erzeugnisse; 6) Sojabohnen/- produkte; 7) Milch einschl. Laktose; 8) Schalenfrüchte & daraus gew. Erzeugnisse; 9) Sellerie & daraus gew. Erzeugnisse; 10) Senf & darausherg. Produke; 11)Sesamsamen & daraus gew. Erzeugnisse;12) Schwefeldioxig und Sulfite ( >10mg/kg); 13) Lupine & daraus gew. Erzeugnisse; 14) Weichtiere & daraus herg. Produkte 15) Farbstoffe; 16) Antioxidationsmittel; 17) Geschmacksverstärker; 18)koffeinhaltig; 19) chininhaltig; 20) enthält eine Phenylalaninquelle; 21) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel; 22) Konservierungsstoff